পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি এটা তো সকলেই জানেন। কিন্তু গরম কালে বেশি করে দরকার পেঁয়াজ। এমনকি রাস্তায় বের হলে লু থেকে বাঁচতে ছাতার সঙ্গে পেঁয়াজও সঙ্গে রাখা উচিত।
১। পেঁয়াজ রোগ সংক্রমণ দূর করে। পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন।
২। জ্বর, কাশি, গলা ব্যথা, এলার্জিতে পেঁয়াজের রসের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে নিরাময় হয়।
৩। নাক দিয়ে রক্ত পড়লে, এক টুকরা পেঁয়াজ নাকের সামনে নিয়ে নিঃশ্বাস নিলে, রক্তপাত বন্ধ হয়।
৪। প্রতিদিন পেঁয়াজ খাবার অভ্যস করলে ঘুমের সমস্যা দূর হয়। হজমেও সাহায্য করে।
৫। পেঁয়াজ শরীরের ইনসুলিন বৃদ্ধি করে ডায়াবেটিক রোধে সাহায্য করে। রক্তে চিনির স্তর ঠিক রাখে।
৬। শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং ভাল কোলেস্টেরলকে ঠিকঠাক রাখে।
৭। দাঁতের ক্ষয় রোধ করার ক্ষেত্রেও পেঁয়াজ অত্যন্ত উপকারী।
৮। পেঁয়াজ স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। চুল পড়া রোধ করে।
৯। পেঁয়াজের মধ্য প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। গ্যাসের সমস্যা দূর করতেও উপকারী।
১০। পেঁয়াজ শরীরকে তাজা রাখে। যৌন জীবনেও আনে আনন্দ। তবে যৌনতার ঠিক আগে কাঁচা পেয়াজ খাওয়া ঠিক নয়।